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Les vendanges 2015

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L'année a été la plus chaude et la plus ensoleillée depuis le début des statistiques météorologiques. Le millésime est exceptionnel car il est porteur d'une originalité toute particulière et d'un potentiel de garde qui ne peut se comparer à aucun autre millésime.


Un nouveau Grand Cru, le Mandelberg

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Le "Mandelberg " est le troisième Grand Cru qui vient enrichir la gamme de nos terroirs exceptionnels. Le millésime 2014 sera le premier millésime disponible sur le domaine.
Ce riesling surprend par sa finesse exquise, son fruit prononcé et sa fraîcheur rectiligne.


Le Crémant TRILOGIE, à découvrir !

min_vins.jpgDécouvrez le secret d'une cuvée originale introuvable dans le commerce : le Crémant Trilogie.
Son élaboration originale provient de 3 fermentations. Cet effervescent est l'aboutissement d'un projet unique, jamais réalisé auparavant. C'est le fruit de la créativité de Xavier, notre oenologue!


La Double plantation

Notre souci pour améliorer la qualité se traduit par des recherches constantes au chai mais également dans la vigne. Il est vrai que la qualité d’un vignoble se détermine directement à sa naissance ! C’est pourquoi, depuis 2004, nous testons une nouvelle méthode de plantation haute densité.


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