Crémant d'Alsace Tradition



Cépages : 60% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir, , 20% Chardonnay

Situation des parcelles : Secteur Rorschwihr. Dominante argilo-calcaire.

Conduite du vignoble : Selon le mode de l’agriculture biologique - contrôlé par ECOCERT - FR-BIO-01.
Vin biologique.

Analyse sensorielle :
- Robe : Jaune très intense, robe dorée, brillante, effervescence continue et fine.
- Nez : Intense. Nez de pain chaud et de noix. Arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme, pêche) et de fruits murs (pomme cuite, coing, abricots), notes de fleur d’oranger. Très joli nez, chaud et gourmand.
- Bouche : Attaque soyeuse et souple. Acidité fine, vin gouleyant, élégant et capiteux. Arômes de bouche sur des notes de brioche, de galette au beurre. Belle maturité.
- Caractéristiques du vin : Douceur et souplesse, belle ampleur aromatique.

Conseil :
- Alliance avec les mets : S’apprécie à l’apéritif et au dessert. Ce vin friand est destiné aux réceptions, galas et fêtes.
- Température de service : 8-9°, non glacé.
- Garde : 4 ans




Crémant d'Alsace Tradition
1 bouteille de 0.75 L




Cépages : 60% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir, , 20% Chardonnay

Situation des parcelles : Secteur Rorschwihr. Dominante argilo-calcaire.

Conduite du vignoble : Selon le mode de l’agriculture biologique - contrôlé par ECOCERT - FR-BIO-01.
Vin biologique.

Analyse sensorielle :
- Robe : Jaune très intense, robe dorée, brillante, effervescence continue et fine.
- Nez : Intense. Nez de pain chaud et de noix. Arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme, pêche) et de fruits murs (pomme cuite, coing, abricots), notes de fleur d’oranger. Très joli nez, chaud et gourmand.
- Bouche : Attaque soyeuse et souple. Acidité fine, vin gouleyant, élégant et capiteux. Arômes de bouche sur des notes de brioche, de galette au beurre. Belle maturité.
- Caractéristiques du vin : Douceur et souplesse, belle ampleur aromatique.

Conseil :
- Alliance avec les mets : S’apprécie à l’apéritif et au dessert. Ce vin friand est destiné aux réceptions, galas et fêtes.
- Température de service : 8-9°, non glacé.
- Garde : 4 ans

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